Domaine Caroline Bellavoine

12,00 

Nom : Domaine Caroline Bellavoine
Appellation : Bourgogne
Millésime : 2016

Sélectionné par Gustave Bignon, propriétaire du Chateau Talbot et du Chateau Sénéjac, ce vin léger et intense offre des arômes de fruits rouges.
L’identité même d’un pinot noir très bien travaillé !

 

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Description

Caroline Bellavoine, oenologue passionnée par le vin, s’est installée en 2003 sur ce vignoble situé sur Saint-Sernin-du-Plain et Dezize-les-Maranges. Tous ses vins sont vinifiés et élevés avec amour dans le respect de ces beaux terroirs. La culture biologique est la base de son travail où elle laisse les levures indigènes agir en vinification durant de longues cuvaisons en finesse et en souplesse.

Robe : Lumineuse rubis.

Nez : Puissant et complexe, notes de fruits rouges, de fleurs blanches et de sous-bois.

Bouche : Une attaque franche, pleine de suavité qui dure longtemps en bouche.

Informations complémentaires

Poids1.5 kg
Poids

1,35 kg

Vignoble

Le vignoble travaille en agriculture biologique.

Caratéristique

Volume : 75cl
Alcool : 13 %
Dégustation : 16°C à 18°C
Aération : pas nécessaire
Peut se garder 3 à 7 ans

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