Description
Deuxième millésime en rouge signé Pauline Passot, et quelle réussite ! Jeune vigneronne récemment installée sur un micro domaine. Les vignes sont en conversion bio, tout petit rendement, vinification naturelle. Cette nouvelle cuvée est merveilleusement réussie, d’une texture souple et aux arômes délicats de petits fruits rouges.
Robe : Rubis étincelant
Nez : des notes de fruits noirs et rouges confiturés
Bouche : les tanins se développent tout en rondeur et la finale persiste longuement sur une touche d’épices.
